写真
- すべて
- 料理
- 店内・外観
- その他
1/10
【料理長おススメ】シャトーブリアン
10,000円(税込)
ヒレの中心部にある最上級の希少部位で柔らかく上品な甘みが特徴です。
1/10
山城牛特上ロース
3,700円(税込)
背側の最も頭に近い部分のみ使用。ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。
1/10
山城牛極上厚切り牛タン（希少部位）
8,000円(税込)
大変希少性の高い山城牛タンの最高級部位であるタン元を惜しみなく使用しております。お肉本来の甘みと柔らかさが別格の逸品です。絶品、美味でございます。ぜひ一度、ご賞味ください。※写真は1人前です。入荷困難なため、無い場合もございます。
1/10
【山城牛】島外不出！幻の和牛を堪能
沖縄が世界に誇る「山城牛」は、徹底した肥育管理により年間出荷数が限られる希少なブランド牛です。特定の業者のみに卸される島外不出の超一級ブランドで、美しい霜降りと濃厚な赤身の旨みが特徴 。日毎に変わる希少部位や、お肉の女王「シャトーブリアン」など、ここでしか味わえない至高の肉体験をお届けします。
1/10
心に刻まれる一夜を。山城牛で祝う至高のアニバーサリー
大切な記念日を華やかに彩る「山城牛アニバーサリー特典」。食後のデザートには、お祝いのメッセージを添えた特製ケーキをご用意。パチパチと輝く花火の演出とともに、サプライズな瞬間を演出いたします。山城牛の贅沢な余韻に浸りながら、個室でのプライベートなひとときを。事前のご予約にて心を込めて準備いたします。
1/10
山城牛極上厚切り牛タン
8,000円(税込)
大変希少性の高い山城牛タンの最高級部位であるタン元を惜しみなく使用しております。お肉本来の甘みと柔らかさが別格の逸品です。絶品、美味でございます。ぜひ一度、ご賞味ください。※写真は1人前です。入荷困難なため、無い場合もございます。
1/10
山城牛ネギタン塩（希少部位）
4,400円(税込)
サクサクとした歯応えと山城牛らしいあっさりとした味わいが楽しめる部位です。
1/10
厚切りタン（US/1枚）
1,600円(税込)
約80gの厚切り牛タンです。写真のようにハーフカットにしてお出しすることも出来ます。
1/10
ネギタン塩（US）
2,500円(税込)
1/10
薄切りタン（US）
2,200円(税込)
1/10
特選山城牛焼きすき
1,900円(税込)
山城牛の極上部位を自家製すきダレと卵黄に付けて食する上品な一品。
1/10
特選山城牛焼きしゃぶ
1,900円(税込)
山城牛の極上部位を自家製ポン酢と薬味でさっぱり食する一品。
1/10
山城牛厳選盛り合わせ6選（2～3人前）
18,000円(税込)
厳選された「ロース、特上カルビ、シャトーブリアン、特上ハラミ、ミスジ、ホルモン」の贅沢盛り合わせをお出しします。
1/10
山城牛ミックス盛り合わせ（2人前）
4,500円(税込)
本日の山城牛切り落とし部位をお出しします。
1/10
和牛ミックス盛り合わせ（2人前）
4,200円(税込)
本日おすすめの和牛部位をお出しします。
1/10
和牛上盛り合わせ（2人前）
7,000円(税込)
厳選された「特上ロース、特上カルビ、特上ハラミ」も贅沢盛り合わせをお出しします。
1/10
厳選赤身盛り合わせ（2人前）
7,000円(税込)
本日おすすめの赤身をお出しします。
1/10
厳選上盛り合わせ3選（2人前）
8,000円(税込)
厳選された「上ロース、上カルビ、イチボ」の贅沢盛り合わせをお出しします。
1/10
特選カルビ
1,800円(税込)
和牛カルビとなります。
1/10
山城牛カルビ
2,200円(税込)
沖縄の至宝「山城牛」の真髄。溢れる甘い脂とほどける柔らかさの王道贅沢。
1/10
山城牛特上カルビ
3,500円(税込)
最高の一品。柔らかく、本当に美味しいカルビです。その日の仕入れ次第のメニューとなります。
1/10
ミノ
650円(税込)
あっさりとした味わいとコリコリとした食感が楽しめる部位になります。
1/10
マルチョウ
900円(税込)
コラーゲンたっぷりでお酒と相性がよく、脂の甘みが濃厚で独特の食感が楽しめます。
1/10
シマチョウ
900円(税込)
あっさりとした味わいで、噛むほど味が増し、食べ応えのある一品です。
1/10
レバー
900円(税込)
タンパク質、ビタミンAが多く含まれており、舌の上でとろけるような食感が楽しめます。
1/10
上ミノ
1,400円(税込)
牛の4つある胃のうち第一の胃。肉厚でコリコリとした歯応えが楽しめます。
1/10
ホルモン盛り合わせ3種
1,700円(税込)
ミノ(または上ミノ)、マルチョウ、シマチョウ、レバーの中から、入荷状況に応じながらその日のオススメホルモンの3種盛りとなります。
1/10
山城牛ロース
2,400円(税込)
味は濃厚で美味！適度なかたさが心地よい噛みごたえ！
1/10
山城牛特上ロース
3,700円(税込)
背側の最も頭に近い部分のみ使用。程よい食感と濃厚な味が特徴です。
1/10
山城牛ハネシタ（ザブトン）
3,700円(税込)
肩ロースのあばら骨側の部位。肩ロースの中でも霜降りが入っている部位のため、とってもジューシーな一品
1/10
特選ロース
1,800円(税込)
和牛ロースとなります。
1/10
山城牛シャトーブリアン（120ｇ）
10,000円(税込)
ヒレの中心部にある最上級の希少部位で、柔らかく上品な甘みが特徴です。
1/10
和牛ミスジ
2,200円(税込)
肩甲骨付近のほんの少ししか取れない、幻の部位。きめの細かいサシはまさに芸術！
1/10
山城牛ランプ
2,500円(税込)
腰からおしりにかけての部位。赤身の中でも適度な霜降りのある柔らかいお肉です。
1/10
山城牛イチボ
2,700円(税込)
臀部の先の部位です。甘さと旨味が合わさった「通」好みのお肉です。
1/10
山城牛ヒレ
6,500円(税込)
繊細な脂の甘みが口の中でとろけ、赤身のコクとの絶妙なバランスが堪能できます。
1/10
山城牛特上ハラミ
4,000円(税込)
お肉の味をじっくり堪能できる部位。噛むごとに旨味が溢れ出すたまらない一品です。
1/10
山城牛上ハラミ
3,500円(税込)
横隔膜の筋肉の部位。柔らかく脂肪も豊富で深い味があります。
1/10
山城牛サガリ
4,200円(税込)
ワイルドでエネルギッシュなうまみはこの部位でしか味わえません！ぜひご賞味を！
1/10
特選ハラミ
3,000円(税込)
和牛のハラミになります。
1/10
山城牛炙りユッケ
2,200円(税込)
1/10
山城牛炙りユッケ（北海道産雲丹のせ）
3,500円(税込)
軽く炙った山城牛に濃厚卵黄が絡む、とろける官能の食感とダイレクトな肉の旨み。
1/10
和牛炙りユッケ
1,700円(税込)
1/10
和牛炙りユッケ（北海道産雲丹のせ）
3,000円(税込)
1/10
山城牛炙り握り
1,000円(税込)
1/10
山城牛炙り握り（北海道産雲丹のせ）
1,500円(税込)
炙り山城牛の旨みと濃厚な雲丹が口の中でとろけ合う、至福の「うにく」握り。
1/10
和牛炙り握り
800円(税込)
1/10
山城牛トロたく
1,000円(税込)
1人前2貫となります。
1/10
和牛のトロたく
800円(税込)
1人前2貫となります。
1/10
豚トロ
850円(税込)
頬から首にかけての希少部位で適度な脂とコリコリとした食感が特徴です。香ばしさととろけるような旨味が広がる人気の高い逸品です。
1/10
豚バラ
1,035円(税込)
脂と赤身が層になった部分で、脂の旨味が引き立ち、ジューシーな味わいが楽しめます。
1/10
肩ロース
1,035円(税込)
1/10
沖縄県産若鶏肩肉
600円(税込)
しっかりとしたお肉の旨味と歯応えが楽しめます。
1/10
沖縄県産若鶏もも
750円(税込)
ジューシーで旨味が強く、しっかりとした肉質とほどよい脂が特徴で、タレとの相性も抜群です。
1/10
沖縄県産若鶏せせり
800円(税込)
首の筋肉の部分で、鶏1匹からからわずかしか取れない希少部位で、ほどよい脂と弾力ある食感が特徴です。
1/10
韓国のり
300円(税込)
1/10
ニンニクのホイル焼き
500円(税込)
1/10
チャンジャ
650円(税込)
1/10
辛たれキムチやっこ
660円(税込)
1/10
イカ塩焼き
660円(税込)
1/10
大根キムチ（カクテキ）
650円(税込)
1/10
胡瓜キムチ（オイキムチ）
650円(税込)
1/10
韓国産キムチ（白菜）
650円(税込)
1/10
キムチ盛り合わせ
1,000円(税込)
1/10
本日の巻き野菜
650円(税込)
1/10
チョレギサラダ
800円(税込)
1/10
本日のサラダ
1,045円(税込)
1/10
沖縄県産焼き野菜盛り合わせ
900円(税込)
1/10
沖縄県産きのこの盛り合わせ
990円(税込)
1/10
ナムル盛り合わせ
1,050円(税込)
1/10
冷麺
1,200円(税込)
1/10
ローストレバー
1,200円(税込)
1/10
特大焼きエビ（1人前2尾）
1,320円(税込)
1/10
わかめスープ
550円(税込)
1/10
卵スープ
550円(税込)
1/10
野菜スープ
700円(税込)
1/10
ユッケジャンスープ
1,150円(税込)
1/10
ライス（中）
350円(税込)
180ｇ
1/10
ライス（大）
450円(税込)
220ｇ
1/10
クッパ
1,350円(税込)
1/10
石焼きビビンバ
1,550円(税込)
1/10
ユッケジャンクッパ
1,550円(税込)
1/10
山城牛炙りユッケ石焼きビビンバ
2,500円(税込)
1/10
シークヮーサーシャーベット
500円(税込)
1/10
マンゴーシャーベット
500円(税込)
1/10
バニラアイス
500円(税込)
1/10
【個室テーブル席】内装にこだわったおしゃれな店内。6名、8名様個室を２部屋ご用意。こちらをつなげると14名様用の大型個室にも可能です。
1/10
【半個室の掘りごたつ席】間接照明がきいた落ち着いた雰囲気の掘りごたつ席。女性を中心に気がねなく会話が楽しめると人気の席。
1/10
【ワンランク上の焼肉】店内のテーブル席にはシャンデリアが光を照らしており、松山でも最高級の空間が広がります。お肉は山城牛を使用し、県外のお客様のおもてなしにもおすすめです◎
1/10
【山城牛】島外不出！幻の和牛を堪能
沖縄県産黒毛和牛の最高峰であり、出荷数の少なさから“幻の和牛”と呼ばれる「山城牛」の専門店です 。特定の業者のみに卸される島外不出の超一級ブランドで、美しい霜降りと濃厚な赤身の旨みが特徴 。日毎に変わる希少部位や、お肉の女王「シャトーブリアン」など、ここでしか味わえない至高の肉体験をお届けします。
1/10
【完全個室】那覇松山の個室で贅沢な接待・宴会
ダークブラウンを基調にしたシックで落ち着いた空間で、厳選された和牛焼肉を味わう。最大14名様まで対応のプライベート感溢れる完全個室をはじめ、半個室の掘りごたつ席を完備しています 。大切なご接待、会食、ビジネスシーンから、本物を知る大人に相応しい、穏やかで満たされた至福の刻を心ゆくまでお楽しみください。
1/10
テーブル6名様 × 1
【テーブル席（～6名様）】～6名様までのテーブル席は、年齢・性別を問わず幅広い世代に人気です。落ち着いた雰囲気の上質な空間は、様々な場面でこの上ない贅沢な時間を演出してくれます。パーテーションを外すと最大18名様まで収容可能ですので、団体様もご安心ください。
1/10
テーブル4名様 × 3
【テーブル席（～4名様×3卓）】少し暗めの照明は、大人のための贅沢な夜を約束してくれます。優雅な気分を味わいたい方におすすめです。訪れし者だけが堪能できる至福のひとときになること間違いありません。団体様でのご利用の際には、パーテーションを外すことで、最大18名様までご着席が可能です。
1/10
テーブル4名様 × 3
【丸ごと貸切（35～50名様）】場所探しでお困りの幹事様もご安心ください。丸ごと貸切は最大50名様まで対応可能です。この上ない贅沢な時間を、大勢の仲間と共有しませんか？確かな技術とセンスで作り上げた自慢の料理、そして世界各国の厳選ワインを存分にお楽しみください。
1/10
個室14名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
【最大14名様まで完全個室】8名席と6名席のパーテーションで仕切られた扉を取り払うことで、【最大14名様】までご利用可能な完全個室（扉/壁付き）のテーブル席としてご利用いただけます。ご接待やビジネスシーンはもちろん、中規模の個室宴会・沖縄観光の思い出に◎プライベートな空間で贅沢なひと時をお楽しみください
1/10
個室8名様 × 1
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
【テーブル席完全個室（～8名様）】8名様まで収容できるテーブル席の完全個室をご用意。照明は明るめに設定しているので、しっかり顔を合わせて会話をお楽しみいただけます。※パーテーションを外して隣の部屋と繋げれば、最大14名様まで対応可能です。
1/10
個室6名様 × 1
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
【テーブル席完全個室（～6名様）】一歩足を踏み入れれば夢の中のような美しさが広がります。上質な大人空間は女子会におすすめです。ガールズトークに花を咲かせませんか？※パーテーションを外して隣の部屋と繋げれば、最大14名様まで対応可能です。
1/10
掘りごたつ18名様 × 1
【掘りごたつ席半個室（～6名様）】～6名様までの掘りごたつ席半個室は、特別な時間を演出してくれる温かみのある照明が印象的。どなた様でも感じていただける居心地の良い雰囲気が好評を博しております。ゆったりとした時が流れる空間で、素敵なひとときを過ごしませんか？
1/10
掘りごたつ1名様 × 1
【掘りごたつ席半個室（～4名様）】デートや接待にもご利用いただける、少人数様向けの掘りごたつ席半個室。凛とした佇まいを感じられるお席は、特別な日にふさわしい空間となっております。落ち着いた雰囲気の中で、のんびりとお食事をお楽しみください。
1/10
山城牛のロゴマークを飲食店で使用できるのは唯一当店だけ！！
1/10
夜は落ち着いた雰囲気の中、焼肉をお楽しみくださいませ。
1/10
とろけるシャトーブリアン
究極の希少部位、山城牛シャトーブリアン。絹の口溶けと至福の甘みを、贅沢の極みで
1/10
大切な人と心休まる空間
都会の喧騒を離れた完全個室で、至宝「山城牛」を五感で味わう大人至福のひととき。
1/10
一生モノの記念日を
洗練された個室で、至宝「山城牛」と共に世界に一つの温かな記念日を。
1/10
選べる飲み放題付きコース
ご予算やシーンに合わせて選べる、山城牛の贅を尽くした極上焼肉会席コースをご用意。
1/10
那覇松山の個室で宴会
最大14名様まで対応のプライベート感溢れる完全個室をはじめ、半個室の掘りごたつ席を完備しています
1/10
厳選ワインとおもてなし
お肉に合うワインからシャンパン、ジャパニーズウイスキー、焼酎もご用意しております。
1/10
【徹底した肥育管理】年間出荷数が極めて限られているため、仕入れ状況によってその日の部位が変わるのも魅力の一つです ！運が良ければ出会える最高ランクA4・A5の希少部位など、まさに一期一会の焼肉 。入荷ができない日もあるほどのプレミアムな価値を、那覇の隠れ家でぜひご体験ください 。
1/10
【特別な日に最適！飲み放題付きコース】ビジネスの会食や接待には特上焼肉会席コース」が人気です 。きめ細やかなサシが美しい大判ロースの焼きしゃぶを筆頭に、厳選されたブランド牛の真髄を堪能できる全13品の贅沢な肉尽くしフルコース 。洗練された完全個室で、周囲を気にせず至高の食体験をお楽しみくださいませ 。
1/10
【お気軽にお尋ねください】ただお肉を提供するだけでなく、「体験する焼肉」としてストーリーを丁寧にお伝えする「寄り添ったおもてなし」が当店の自慢です。ワインセラー完備で徹底管理された一杯と希少な山城牛を囲みながら、接待やデートの会話が自然と弾む、快適で心地よいプライベート空間をご提供いたします。
1/10
極上ワインペアリング
「どの部位にどの一杯が合うか」迷われた際は、スタッフにお気軽にお尋ねください 。濃厚な赤身の旨みや上質な脂の甘みを最高潮に導き、一口ごとに新たな深みをもたらす最高のペアリングをご案内します 。
1/10
単品飲み放題も◎
お席のみのご予約や、当日お好きな単品メニューを注文して楽しみたいお客様に最適な「単品飲み放題」もご用意しております 。ビールやサワー、ハイボールなど豊富なドリンクを90分間心ゆくまでご堪能いただけます 。追加の注文は卓上のタブレットから好きなタイミングでご選択ください♪
1/10
【単品飲み放題】90分飲み放題プラン
3,000円(税込)
初めてご利用の方におすすめ！ドリンクを気にせずご注文いただける、単品飲み放題プランです。お好きな一品料理や、お料理のみのコースに追加してもOK。お客様の好みに合わせてご利用くださいませ♪※飲み放題のご注文はタブレットよりご注文ください
1/10
オリオンドラフト（生）
S：600円 R：800円
スモール＝Sレギュラー＝R
1/10
紫 murasaki 2012～高貴さと優雅さを表す上級ボルドーブレンド～ ※フルの料金です
55,000円(税込)
高貴なる色、紫。その1文字だけを掲げるのは、4つの葡萄品種が織り成す絶妙なハーモニーを、より繊細により優雅に花開かせる上級キュベの証。品種:メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン。ハーフ16000円(税抜)
