요리
■ 모듬
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엄선상 모듬 3종
9240 엔(세금 포함)
탑 로스, 톱 갈비, 이치 보 (1 ~ 2 인분)
1/10
엄선 극상 모듬 6종
19900엔(세금 포함)
로스·특상 갈비·샤토브리안·특상 하라미·미스지·호르몬(2~3인분)
■ 탄
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얇게 썬 탄(US산)
4050엔(세금 포함)
1/10
두께 절단 탄(US산)
4810엔(세금 포함)
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야마시로 소 극상 두껍게 잘라 탄
9490엔(세금 포함)
매우 희소 가치가 높은 일품, 맛있습니다.
■야마기 소 수량 한정 인기 메뉴
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특선 산성 소 실크로스 구이 샤브샤브(1 조각)
1900 엔(세금 포함)
수제 폰즈, 양념으로 몸도 마음도 녹아 버립니다.
■유케
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야마시로 쇠고기 유케
3170엔(세금 포함)
■잡기
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야마시로 쇠고기 잡기
880 엔(세금 포함)
■ 갈비
1/10
갈비
2530 엔(세금 포함)
불고기의 단골.품위있는 지방이 맛있습니다.
1/10
갈비
3290 엔(세금 포함)
아바라 뼈 근처의 부위.지방의 맛과 향기를 즐길 수 있습니다.
1/10
특상 갈비
4180 엔(세금 포함)
최고의 일품! 어쨌든 부드럽고 정말 맛있는 갈비입니다.그 날 매입하는 대로의 메뉴가 됩니다.
■ 갈매기살
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위 갈매기살
4180 엔(세금 포함)
횡격막의 근육 부위.부드럽고 지방도 풍부하고 깊은 맛이 있습니다.
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최고급 갈매기살
4690엔(세금 포함)
고기의 맛을 차분히 즐길 수 있는 부위.씹을 때마다 맛이 넘치는, 견딜 수없는 일품입니다.
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사 가리
4940엔(세금 포함)
야생에서 활기찬 맛은이 부위에서만 맛볼 수 있습니다! 꼭 맛을!
■ 로스
1/10
로스
2530 엔(세금 포함)
맛은 진한 맛! 기분 좋은 씹는 맛!
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위 로스
3290 엔(세금 포함)
등 쪽의 근육 부분에 해당하는 고기로 지방이 적고, 깔끔한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.
1/10
특상 등심
4180 엔(세금 포함)
남국 출생 남국 성장의 오키나와 와규는, 지방신과 적신의 밸런스가 매우 잘 진한 맛이 매력입니다.
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하네시타(자부톤)
4560엔(세금 포함)
어깨 로스의 아바라 뼈측의 부위.어깨 로스 중에서도 서리 내리기가 들어있는 부위 때문에 매우 육즙이 일품.
■적신
1/10
램프
3290 엔(세금 포함)
허리에서 엉덩이에 걸쳐 부위.적신 중에서도 적당한 서리 내림이있는 부드러운 고기입니다.
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이찌보
3670엔(세금 포함)
엉덩이의 끝 부분.극, 소량밖에 취할 수 없는 귀중한 고기로 단맛과 맛이 어우러진 「통」 기호의 고기입니다.
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야마시로 소 미스지
3800 엔(세금 포함)
견갑골 부근의 조금밖에 잡히지 않는 환상의 부위.살결의 섬세한 사시는 바로 예술!
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야마시로 소 샤토 브리안
13920엔(세금 포함)
지느러미의 한가운데의 최상부위의 심의 부분만을 사용하고 있는 극상품입니다.
■호르몬(희소) 된장 달레 or 소금 달레
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가미미노(첫위)
1400 엔(세금 포함)
암소의 네 가지 위 중 첫 번째 위.두껍고 싱싱한 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.*뉴질랜드산*품박이기 때문에, 호르몬 중에서 유일하게, 산성소 이외의 것이 됩니다.
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위 얼룩말 (대장)
1400 엔(세금 포함)
담백한 맛으로 씹을수록 맛의 얼룩이 더해져 먹을 수있는 일품입니다.
1/10
윗마을(소장)
1400 엔(세금 포함)
콜라겐 듬뿍 술과 궁합이 좋고, 지방의 단맛이 진하고 독특한 식감을 즐길 수 있습니다
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상부 레버(간)
1400 엔(세금 포함)
단백질, 비타민 A가 많이 포함되어 혀에서 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.
1/10
위 호르몬 모듬 3종
2280 엔(세금 포함)
※입하 상황에 의해, 저희 가게의 맡김이 됩니다.약한 부위가 있으면, 스탭에게 말해 주세요."
■100% 김무 아구
■ 절임
1/10
김치
660 엔(세금 포함)
1/10
무 김치(칵테키)
660 엔(세금 포함)
1/10
후원 김치 (오이 김치)
660 엔(세금 포함)
1/10
섬 락쿄 아사즈케
715 엔(세금 포함)
1/10
김치 모듬
1089 엔(세금 포함)
1/10
나물 모듬
1149엔(세금 포함)
■ 샐러드
1/10
쵸레기사라다
770 엔(세금 포함)
■ 일품
1/10
한국 김
600 엔(세금 포함)
1/10
장자
726 엔(세금 포함)
■ ご飯物
1/10
돌솥 비빔밥
1430 엔(세금 포함)
1/10
냉면
1149엔(세금 포함)
1/10
쌀 (중)
350 엔(세금 포함)
1/10
라이스 (대)
450 엔(세금 포함)
■ 스프
1/10
육개장
1155 엔(세금 포함)
1/10
계란 스프
605 엔(세금 포함)
1/10
미역국
550 엔(세금 포함)
