요리
■ 탄
1/10
두께 절단 탄(US/1장)
1600 엔(세금 포함)
1/10
얇게 썬 탄(US)
2200 엔(세금 포함)
1/10
네기탄염(US)
2500 엔(세금 포함)
1/10
야마시로 소 네기탄 소금
4400 엔(세금 포함)
바삭바삭한 응어리와 산성소다운 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 부위입니다.
1/10
야마시로 소 극상 두껍게 자른 소탕
8000 엔(세금 포함)
매우 희소 가치가 높은 일품.맛있습니다.
■구이 스키・야키샤브
1/10
특선 야마시로 쇠고기 구이 스키
1900 엔(세금 포함)
야마시로 소의 극상 부위를 수제 스키 다레와 달걀 노른자에 붙여 먹는 품위있는 일품.
1/10
특선 야마시로 소 야키샤브
1900 엔(세금 포함)
야마시로 소의 극상 부위를 수제 폰즈와 양념으로 깔끔하게 먹는 일품.
■ 호르몬
1/10
민호
650 엔(세금 포함)
담백한 맛과 싱싱한 식감을 즐길 수 있는 부위가 됩니다.
1/10
마루 쵸오
900 엔(세금 포함)
콜라겐 듬뿍 술과 궁합이 좋고, 지방의 단맛이 진하고 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
1/10
시마쵸오
900 엔(세금 포함)
담백한 맛으로 씹을수록 맛이 더해 먹을 수있는 일품입니다.
1/10
레버
900 엔(세금 포함)
단백질, 비타민 A가 많이 포함되어 혀 위에서 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.
1/10
위 민호
1400 엔(세금 포함)
암소의 네 가지 위 중 첫 번째 위.두껍고 싱싱한 치아를 즐길 수 있습니다.
1/10
호르몬 모듬 3종
1700 엔(세금 포함)
입하 상황에 의해, 당점 맡김이 됩니다.
■ 갈비
1/10
특선 갈비
1800 엔(세금 포함)
와규 갈비입니다.
1/10
야마시로 소 갈비
2200 엔(세금 포함)
품위있는 지방이 맛있습니다.
1/10
야마시로 소 특상 갈비
3500 엔(세금 포함)
최고의 일품.부드럽고 정말 맛있는 갈비입니다.그날의 매입에 따라 메뉴가 됩니다.
■ 로스
1/10
특선 로스
1800 엔(세금 포함)
와규 로스입니다.
1/10
야마시로 소 로스
2400 엔(세금 포함)
맛은 진하고 맛! 적당한 맛이 기분 좋은 씹는 맛!
1/10
야마시로 소 특상 로스
3700 엔(세금 포함)
등의 가장 머리에 가까운 부분만 사용.적당한 식감과 진한 맛이 특징입니다.
1/10
야마시로 소 하네시타(자부톤)
3700 엔(세금 포함)
어깨 로스의 아바라 뼈측의 부위.어깨 로스 중에서도 서리 내림이 들어있는 부위 때문에 매우 수분이 많은 일품
■적신
1/10
와규 미스지
2200 엔(세금 포함)
견갑골 부근의 조금밖에 잡히지 않는 환상의 부위.섬세한 사시는 예술!
1/10
야마시로 소 램프
2500 엔(세금 포함)
허리에서 엉덩이에 걸쳐 부위.적신 중에서도 적당한 서리 내림이있는 부드러운 고기입니다.
1/10
야마시로 소 이치보
2700 엔(세금 포함)
엉덩이의 앞 부분입니다.단맛과 맛이 어우러진 「통」 취향의 고기입니다.
1/10
야마시로 소 지느러미
6500 엔(세금 포함)
섬세한 지방의 단맛이 입안에서 녹아, 붉은 맛과의 절묘한 밸런스를 즐길 수 있습니다.
1/10
야마시로 소 샤토 브리안 (120g)
10000 엔(세금 포함)
힐레의 중심부에 있는 최상급의 희소 부위로, 부드럽고 품위있는 단맛이 특징입니다.
■ 갈매기살
1/10
특선 갈매기살
3000 엔(세금 포함)
와규의 하라미가 됩니다.
1/10
야마시로 쇠고기 하라미
3500 엔(세금 포함)
횡격막의 근육 부위.부드럽고 지방도 풍부하고 깊은 맛이 있습니다.
1/10
야마시로 소 특상 하라미
4000 엔(세금 포함)
고기의 맛을 차분히 즐길 수 있는 부위.씹을 때마다 맛이 넘치는 견딜 수없는 일품입니다.
1/10
야마시로 소 사가리
4200 엔(세금 포함)
와일드하고 활기찬 맛은이 부위에서만 맛볼 수 있습니다! 꼭 맛을!
■ 모듬
1/10
와규 믹스 모듬(2인분)
4200 엔(세금 포함)
오늘 추천의 와규 부위를 내 드립니다.
1/10
와규상 모듬(2인분)
7000 엔(세금 포함)
엄선된 「특상 로스, 특상 갈비, 특상 하라미」도 호화 모듬을 내 드립니다.
1/10
야마시로 소 믹스 모듬(2인분)
4500 엔(세금 포함)
오늘 추천의 야마시로 소 부위를 내 드리겠습니다.
1/10
야마시로 소 엄선 아카미 모듬(2인분)
7000 엔(세금 포함)
오늘 추천 붉은 몸을 내 드리겠습니다.
1/10
야마시로 소엄선상 모듬 3선(2인분)
8000 엔(세금 포함)
엄선된 「상 로스, 上カルビ, 이치보」의 호화 모듬을 내 드립니다.
1/10
야마시로 규엄선 모듬 6선(2~3인분)
18,000 엔(세금 포함)
엄선된 「로스, 특상 갈비, 샤토 브리안, 특상 하라미, 미스지, 호르몬」의 호화 모듬을 내 드립니다.
■유케
1/10
소고기 구이 육회
1700 엔(세금 포함)
1/10
야마시로 쇠고기 유케
2200 엔(세금 포함)
1/10
와규 볶은 유케 (홋카이도 산 운탄 노세)
3000 엔(세금 포함)
1/10
야마시로 소 볶은 유케 (홋카이도 산 운탄 노세)
3500 엔(세금 포함)
■스시
1/10
와규 구이 잡기
800 엔(세금 포함)
1/10
와규의 토로 타쿠
800 엔(세금 포함)
1/10
야마시로 쇠고기 잡기
1000 엔(세금 포함)
1/10
야마시로 소 토로 타쿠
1000 엔(세금 포함)
1/10
야마시로 소 볶음 잡기 (홋카이도 산 운탄 노세)
1500 엔(세금 포함)
■금 아구
1/10
골드 아구 돼지 토로
850 엔(세금 포함)
뺨에서 목에 걸친 희귀 부위에서 적당한 지방과 고리로 한 식감이 특징입니다.고소함과 녹는 맛이 퍼지는 인기가 높은 일품입니다.
1/10
골드 아구 돼지 장미
1035엔(세금 포함)
지방과 적신이 층이 된 부분에서 지방의 맛이 돋보이는 육즙 맛을 즐길 수 있습니다.
1/10
골드 아구 어깨 로스
1035엔(세금 포함)
■오키나와현산 와카치킨
1/10
오키나와현산 와카닭 어깨
600 엔(세금 포함)
1/10
오키나와현산 와카치킨 모모
750 엔(세금 포함)
육즙으로 맛이 강하고, 제대로 한 육질과 알맞은 지방이 특징으로 소스와의 궁합도 발군입니다.
1/10
오키나와현산 와카치네 세세리
800 엔(세금 포함)
목의 근육 부분으로, 닭 1마리로부터 약간 밖에 취할 수 없는 희소 부위로, 알맞은 지방과 탄력 있는 식감이 특징입니다.
■ 일품 요리
1/10
한국 김
300 엔(세금 포함)
1/10
마늘 호일 구이
500 엔(세금 포함)
1/10
장자
650 엔(세금 포함)
1/10
매운 김치야코
660 엔(세금 포함)
1/10
오징어 소금 구이
660 엔(세금 포함)
1/10
무 김치(칵테키)
650 엔(세금 포함)
1/10
후원 김치 (오이 김치)
650 엔(세금 포함)
1/10
한국산 김치(배추)
650 엔(세금 포함)
1/10
오늘의 감기 야채
650 엔(세금 포함)
1/10
쵸레기사라다
800 엔(세금 포함)
1/10
오키나와현산 구운 야채 모듬
900 엔(세금 포함)
1/10
오늘의 샐러드
950 엔(세금 포함)
1/10
오키나와현산 버섯 모듬
990 엔(세금 포함)
1/10
김치 모듬
1000 엔(세금 포함)
1/10
나물 모듬
1050 엔(세금 포함)
1/10
냉면
1200 엔(세금 포함)
1/10
로스트 레버
1200 엔(세금 포함)
1/10
특대구이 새우(2꼬리)
1320 엔(세금 포함)
■ 밥 것들
1/10
쌀 (중)
350 엔(세금 포함)
1/10
라이스 (대)
450 엔(세금 포함)
1/10
국밥
1350 엔(세금 포함)
1/10
돌솥 비빔밥
1550 엔(세금 포함)
1/10
육개장 국밥
1550 엔(세금 포함)
1/10
야마시로 소 볶은 유케 돌 구이 비빔밥
2500 엔(세금 포함)
■ 스프
1/10
미역국
550 엔(세금 포함)
1/10
계란 스프
550 엔(세금 포함)
1/10
야채 스프
700 엔(세금 포함)
1/10
육개장
1150 엔(세금 포함)
■ 디저트
1/10
바닐라 아이스
500 엔(세금 포함)
1/10
시크저 셔벗
500 엔(세금 포함)
1/10
망고 셔벗
500 엔(세금 포함)
