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【요리장 추천】샤토 브리안
10000 엔(税込)
지느러미의 최상부위만을 사용하고 있는 극상의 일품입니다.
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【요리장 추천】사가리
4200 엔(税込)
횡격막의 내부 부위.근육질로 맛이 진하고, 씹는 맛이 있으면서도, 찢어짐이 좋은 부위.「통」 취향의 부위가 됩니다.
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【요리장 추천】특선 야마시로 쇠고기 구이 스키, 특선 야마성 야키샤브
1900 엔(税込)
드신 모든 고객보다 높은 평가를 받고있는 상품.부드러움은 물론, 깔끔한 지방의 단맛, 고기의 맛을 꼭 즐겨주세요.
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타협없는 열정이 자라는 「오키나와현산 와규의 최고봉」
오키나와가 세계에 자랑하는 “야마기 소”는, 철저한 비육 관리에 의해 연간 출하수가 한정되는 희소인 브랜드 소입니다.가장 큰 특징은 입안에서 깨끗이 녹을 정도로 융점이 낮은 상질의 지방과 놀랍도록 농후한 붉은 맛.숯불로 굽는 것으로 그 향기로운 향기가 더욱 두드러집니다.「환상의 와규」라고도 불리는 타협없는 열정이 자란 최고의 맛을 만끽하십시오.
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마음에 새겨지는 하룻밤을.야마시로 소에서 축하하는 최고의 애니버서리
소중한 기념일을 화려하게 물들이는 「야마기 소 애니버서리 특전」.식후의 디저트에는, 축하의 메시지를 더한 특제 케이크를 준비.파치 파치와 빛나는 불꽃놀이의 연출과 함께, 서프라이즈인 순간을 연출합니다.야마시로 소의 호화로운 여운에 잠기면서, 개인실에서의 프라이빗 한 때를.사전 주문에서 마음을 담아 준비하겠습니다.
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두께 절단 탄(US/1장)
1600 엔(税込)
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얇게 썬 탄(US)
2200 엔(税込)
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네기탄염(US)
2500 엔(税込)
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야마시로 소 네기탄 소금
4400 엔(税込)
바삭바삭한 응어리와 산성소다운 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 부위입니다.
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야마시로 소 극상 두껍게 자른 소탕
8000 엔(税込)
매우 희소 가치가 높은 일품.맛있습니다.
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특선 야마시로 쇠고기 구이 스키
1900 엔(税込)
야마시로 소의 극상 부위를 수제 스키 다레와 달걀 노른자에 붙여 먹는 품위있는 일품.
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특선 야마시로 소 야키샤브
1900 엔(税込)
야마시로 소의 극상 부위를 수제 폰즈와 양념으로 깔끔하게 먹는 일품.
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민호
650 엔(税込)
담백한 맛과 싱싱한 식감을 즐길 수 있는 부위가 됩니다.
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마루 쵸오
900 엔(税込)
콜라겐 듬뿍 술과 궁합이 좋고, 지방의 단맛이 진하고 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.
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시마쵸오
900 엔(税込)
담백한 맛으로 씹을수록 맛이 더해 먹을 수있는 일품입니다.
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레버
900 엔(税込)
단백질, 비타민 A가 많이 포함되어 혀 위에서 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.
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위 민호
1400 엔(税込)
암소의 네 가지 위 중 첫 번째 위.두껍고 싱싱한 치아를 즐길 수 있습니다.
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호르몬 모듬 3종
1700 엔(税込)
입하 상황에 의해, 당점 맡김이 됩니다.
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특선 갈비
1800 엔(税込)
와규 갈비입니다.
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야마시로 소 갈비
2200 엔(税込)
품위있는 지방이 맛있습니다.
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야마시로 소 특상 갈비
3500 엔(税込)
최고의 일품.부드럽고 정말 맛있는 갈비입니다.그날의 매입에 따라 메뉴가 됩니다.
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특선 로스
1800 엔(税込)
와규 로스입니다.
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야마시로 소 로스
2400 엔(税込)
맛은 진하고 맛! 적당한 맛이 기분 좋은 씹는 맛!
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야마시로 소 특상 로스
3700 엔(税込)
등의 가장 머리에 가까운 부분만 사용.적당한 식감과 진한 맛이 특징입니다.
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야마시로 소 하네시타(자부톤)
3700 엔(税込)
어깨 로스의 아바라 뼈측의 부위.어깨 로스 중에서도 서리 내림이 들어있는 부위 때문에 매우 수분이 많은 일품
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야마시로 소 램프
2500 엔(税込)
허리에서 엉덩이에 걸쳐 부위.적신 중에서도 적당한 서리 내림이있는 부드러운 고기입니다.
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야마시로 소 이치보
2700 엔(税込)
엉덩이의 앞 부분입니다.단맛과 맛이 어우러진 「통」 취향의 고기입니다.
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야마시로 소 지느러미
6500 엔(税込)
섬세한 지방의 단맛이 입안에서 녹아, 붉은 맛과의 절묘한 밸런스를 즐길 수 있습니다.
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야마시로 소 샤토 브리안 (120g)
10000 엔(税込)
힐레의 중심부에 있는 최상급의 희소 부위로, 부드럽고 품위있는 단맛이 특징입니다.
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특선 갈매기살
3000 엔(税込)
와규의 하라미가 됩니다.
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야마시로 쇠고기 하라미
3500 엔(税込)
횡격막의 근육 부위.부드럽고 지방도 풍부하고 깊은 맛이 있습니다.
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야마시로 소 특상 하라미
4000 엔(税込)
고기의 맛을 차분히 즐길 수 있는 부위.씹을 때마다 맛이 넘치는 견딜 수없는 일품입니다.
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야마시로 소 사가리
4200 엔(税込)
와일드하고 활기찬 맛은이 부위에서만 맛볼 수 있습니다! 꼭 맛을!
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와규상 모듬(2인분)
7000 엔(税込)
엄선된 「특상 로스, 특상 갈비, 특상 하라미」도 호화 모듬을 내 드립니다.
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야마시로 소 엄선 아카미 모듬(2인분)
7000 엔(税込)
오늘 추천 붉은 몸을 내 드리겠습니다.
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야마시로 규엄선 모듬 6선(2~3인분)
18,000 엔(税込)
엄선된 「로스, 특상 갈비, 샤토 브리안, 특상 하라미, 미스지, 호르몬」의 호화 모듬을 내 드립니다.
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소고기 구이 육회
1700 엔(税込)
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야마시로 쇠고기 유케
2200 엔(税込)
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와규 볶은 유케 (홋카이도 산 운탄 노세)
3000 엔(税込)
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야마시로 소 볶은 유케 (홋카이도 산 운탄 노세)
3500 엔(税込)
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와규 구이 잡기
800 엔(税込)
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와규의 토로 타쿠
800 엔(税込)
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야마시로 쇠고기 잡기
1000 엔(税込)
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야마시로 소 토로 타쿠
1000 엔(税込)
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야마시로 쇠고기 구이 잡기 (홋카이도 산 운탄 노세)
1500 엔(税込)
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골드 아구 돼지 토로
850 엔(税込)
뺨에서 목에 걸친 희귀 부위에서 적당한 지방과 고리로 한 식감이 특징입니다.고소함과 녹는 맛이 퍼지는 인기가 높은 일품입니다.
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골드 아구 돼지 장미
1035엔(税込)
지방과 적신이 층이 된 부분에서 지방의 맛이 돋보이는 육즙 맛을 즐길 수 있습니다.
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오키나와현산 와카닭 어깨
600 엔(税込)
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오키나와현산 와카치킨 모모
750 엔(税込)
육즙으로 맛이 강하고, 제대로 한 육질과 알맞은 지방이 특징으로 소스와의 궁합도 발군입니다.
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오키나와현산 와카치네 세세리
800 엔(税込)
목의 근육 부분으로, 닭 1마리로부터 약간 밖에 취할 수 없는 희소 부위로, 알맞은 지방과 탄력 있는 식감이 특징입니다.
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한국 김
300 엔(税込)
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마늘 호일 구이
500 엔(税込)
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장자
650 엔(税込)
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무 김치(칵테키)
650 엔(税込)
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후원 김치 (오이 김치)
650 엔(税込)
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한국산 김치(배추)
650 엔(税込)
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오늘의 감기 야채
650 엔(税込)
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쵸레기사라다
800 엔(税込)
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오키나와현산 구운 야채 모듬
900 엔(税込)
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김치 모듬
1000 엔(税込)
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나물 모듬
1050 엔(税込)
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냉면
1200 엔(税込)
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로스트 레버
1200 엔(税込)
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국밥
1350 엔(税込)
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돌솥 비빔밥
1550 엔(税込)
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육개장 국밥
1550 엔(税込)
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미역국
550 엔(税込)
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야채 스프
700 엔(税込)
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육개장
1150 엔(税込)
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바닐라 아이스
500 엔(税込)
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시크저 셔벗
500 엔(税込)
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【개인실 테이블석】내장을 고집한 세련된 점내.6명, 8명 개인실을 2실 준비.이쪽을 연결하면 14인용 대형 개인실에도 가능합니다.
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【반개실의 파고고타츠석】간접조명이 온 침착한 분위기의 파고타츠석.여성을 중심으로 신경쓰지 않고 대화를 즐길 수 있으면 인기의 자리.
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【원 랭크상의 불고기】점내의 테이블석에는 샹들리에가 빛을 비추고 있어, 마츠야마에서도 최고급의 공간이 퍼집니다.고기는 야마시로 소를 사용해, 현외의 손님의 대접에도 추천.
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와인 셀러 완비!! 엄선한 와인으로 최상급의 일시를…
프랑스와 이탈리아산 등 와인 셀러로 풍부한 종류를 준비하고 있습니다.글래스에서도 30종류는 마시고 비교할 수 있어 와인 좋아하게 기뻐하고 있습니다.고기와 함께 레드 와인과 화이트 와인의 색상, 향기, 맛을 즐기십시오.Facebook에서 최신 입하 상황을 수시로 갱신하고 있습니다.
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개인실 최대 14명까지 이용 가능.마쓰야마 지역의 고급 공간!
최대 14분까지 대응 가능한 완전 개인실.그 외, 18분~22분까지의 좌석도 준비하고 있습니다.접대, 모합, 축하 등 다양한 상황에서 즐길 수 있습니다.
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テーブル4名様 × 4
샹들리에의 따뜻한 조명이 기쁜 테이블석.
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個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
가게 안쪽에 있는 테이블 개인실이 2실 있습니다.연결하여 최대 16명까지 이용 가능
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
와인 셀러 근처에 개인실 테이블석도 있습니다.
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掘りごたつ6名様 × 2
반개실풍의 파고타츠석이 2실 있다.
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야마시로 소의 로고 마크를 음식점에서 사용할 수있는 유일한 당점 만!
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희소성이 높은 고급 고기
오키나와에서 밖에 맛볼 수 없는 최고급의 「야마기 소」.소중한 사람과 보내는 특별한 밤에, 마음 풀어주는 호화스러운 시간을.
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개인실도 준비되어 있습니다.
2~6명, 2~8명의 2실 개인실을 준비.2방을 합쳐 최대 14명의 개인실로도 이용 가능.
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대만족! 코스 메뉴!
용도나 예산에 맞추어 선택할 수 있는 야마기 소의 코스를 준비하고 있으므로 폭넓게 이용하실 수 있습니다
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테이블석을 대공간으로
테이블 좌석의 끈을 제외하고 18 명의 그룹 좌석으로 확대 가능!
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야마시로 소를 사용한 엄선 야키니쿠
오키나와에서 밖에 만날 수 없는 최고의 한 접시를, 연회·접대로 만끽.소중한 동료와의 사이도 더 깊어지는 것 틀림없음!
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알코올도 각종 준비
고기에 맞는 와인에서 샴페인, 재패니즈 위스키, 소주도 준비하고 있습니다.
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야마시로 소의 사로인 볶은 유케와 홋카이도 산생 운탄의 세세는 호화로운 일품입니다.
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오키나와가 자랑하는 일본에서도 유수의 야마기 소의 A5를 항상 먹을 수 있는 것은 저희 가게만! 혀 위에서 녹는 고기를 꼭 즐겨 주세요.
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야마시로 소를 사용한 창작 요리와 불고기로 단골 사이드 메뉴도 풍부하게 있습니다.
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접대 등의 식사회에 추천하는 회석 코스도 준비.한 단계의 야키니쿠를 즐기십시오.
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행복의 한 잔을 어떻습니까?
음미한 재료를 사용한 요리에 딱 맞는 술을 준비하고 기다리고 있습니다.고기에 맞는 와인은 물론 위스키와 소주도 갖추고 있으므로 즐길 수 있습니다.
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紫鈴 rindo 2012 ~ 깊이와 유연함을 겸비한 섬세한 레드 와인 ~ ※ 풀 요금입니다
25000 엔(税込)
「KENZO ESTATE」가 제공하는 메인 브랜드.여러 품종을 밸런스 좋게 블렌드한 보르도 스타일의 레드 와인으로, 기분 좋은 친숙함을 가져, 제대로 된 질감과 깊이가 있는 과일 맛이 인상적입니다.품종: 카베르네 소비뇽, 멜로, 카베르네 프랑, 쁘띠 벨드.하프 보틀 9000엔
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남쪽 ai 2012~순수한 포도의 매력이 정점에서 꽃이 피는 주옥의 명품~ ※풀의 요금입니다
55000 엔(税込)
「KENZO ESTATE」의 카베르네・소비뇽 중에서도 엄선한 배럴만으로 만들어진 주옥의 일품.응축한 검은 과일과 삼나무, 에스프레소 등의 중후하고 복잡한 아로마, 묵직한 풍격 넘치는 맛이 매력.품종: 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 쁘띠 베르도.하프 보틀 16000엔(세금 별도)
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보라색 murasaki 2012 ~ 고귀함과 우아함을 나타내는 고급 보르도 블렌드 ~ ※ 풀 요금입니다
55000 엔(税込)
고귀한 색, 보라색.그 1문자만을 내거는 것은, 4개의 포도 품종이 만들어내는 절묘한 하모니를, 보다 섬세하게 더 우아하게 꽃을 피우는 상급 큐베의 증거.품종: 멜로, 카베르네 소비뇽, 쁘띠 베르도, 카베르네 프랑.하프 16000엔(세금 별도)
