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【主厨推荐】夏多布里昂牛排
10000日元(税込)
这是一道精致的菜肴，只选用鱼鳍最上等的部分制成。
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【主厨推荐】佐贺里
4200日元(税込)
隔膜的内侧部分。这块肉肌肉发达，味道鲜美，口感紧实而嫩滑。这是美食家们钟爱的一种肉块。
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【主厨推荐】特级山城牛寿喜烧、特级山城牛涮锅
1900日元(税込)
所有试用过的顾客都对这款产品给予了高度评价。除了肉质鲜嫩之外，请您品尝到脂肪的清甜滋味和肉的鲜美滋味。
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对品质的执着追求造就了“冲绳和牛的巅峰之作”。
冲绳举世闻名的“山城牛肉”是一种稀有牛肉品牌，由于精细的育肥管理，其年出货量有限。它最显著的特点是优质脂肪，熔点低，入口即化，以及瘦肉出人意料的浓郁鲜味。用木炭烧烤更能凸显其浓郁的香气。尽享这款“传奇和牛”的极致美味，它凝聚着我们毫不妥协的热情。
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一个将永远铭刻在你心中的夜晚。以山城牛肉庆祝至高无上的周年纪念
“山城牛肉周年庆特惠”为您的特别日子增添一抹优雅。餐后甜点，我们将为您准备一个带有庆祝祝福语的特别蛋糕。我们将用绚丽的烟花表演，创造一个令人惊喜的时刻。在私人包间里享受片刻宁静，同时细细品味山城牛肉的奢华回味。我们将根据您之前的订单精心准备您的订单。
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厚切牛舌（美制/1片）
1600日元(税込)
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薄切舌头（美国）
2200日元(税込)
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葱花咸牛舌（美国）
2500日元(税込)
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山城牌盐焗牛舌（葱花）
4400日元(税込)
这种切法的肉质爽脆，味道清淡鲜美，是山城牛肉的典型特征。
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山代牛特级厚切牛舌
8000日元(税込)
极其稀有且珍贵的物品。很好吃。
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特选山代牛肉寿喜烧
1900日元(税込)
将最优质的山代牛肉浸入自制的寿喜烧酱和蛋黄中，制成精致的菜肴。
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特选山代牛肉烤涮锅
1900日元(税込)
采用最优质的山代牛肉制成的清爽菜肴，配以自制的酱油和调味品。
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美浓
¥650(税込)
这部分口感清淡，质地酥脆。
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Maruchou
900日元(税込)
它富含胶原蛋白，与酒精搭配极佳，脂肪的浓郁甜味赋予它独特的口感。
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简化的蝴蝶
900日元(税込)
味道清淡，越嚼越香，是一道令人满意的菜肴。
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杠杆
900日元(税込)
它富含蛋白质和维生素A，而且入口即化。
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上述美浓
1400日元(税込)
牛有四个胃，这是第一个胃。您可以享受厚实而酥脆的口感。
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什锦内脏拼盘（3种）
1700日元(税込)
具体选择将视库存情况而定，由我们自行决定。
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特别卡尔维
1800日元(税込)
这是和牛短肋。
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山城牛小排
2200日元(税込)
鲜嫩的脂肪让它美味可口。
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山城牛特级肋骨
3500日元(税込)
很棒的一道菜。排骨很嫩，非常美味。菜单将根据当天供应情况而变化。
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特别宽松
1800日元(税込)
这是和牛里脊肉。
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山城牛腰肉
2400日元(税込)
味道浓郁美味！适中的硬度带来了令人愉悦的嚼劲！
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山城牛特级腰肉
3700日元(税込)
只使用靠近头部的背部部分。它口感宜人，味道浓郁。
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山城牛翅（Zabuton）
3700日元(税込)
这是肩腰肉位于肋骨侧的部分。这是一道非常多汁的菜肴，因为它是肩腰肉的一部分，有很多大理石花纹的脂肪。
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山城牛臀肉
2500日元(税込)
从腰部到臀部的区域。即使在瘦肉中，这也是一种具有适量大理石花纹的嫩肉。
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山城牛沙朗
2700日元(税込)
是臀部最顶端的部位。这种肉兼具甜味和咸味，深受鉴赏家的喜爱。
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山代牛里脊
6500日元(税込)
脂肪的细腻甜味在口中融化，与红肉的丰富口感形成绝妙的平衡。
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山城牛肉夏多布里昂（120克）
10000日元(税込)
这是最优质、最稀有的肉块，位于鱼鳍中心，以其鲜嫩多汁和细腻的甜味而著称。
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特产Harami
3000日元(税込)
这是和牛牛腩排。
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山城牛肉特级裙边牛排
3500日元(税込)
膈肌的一部分。它肉质鲜嫩，脂肪含量高，味道浓郁。
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山城牛肉特级裙边牛排
4000日元(税込)
这种肉块能让你充分品尝到它的美味。这是一道令人无法抗拒的菜肴，每一口都美味无比。
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山代牛吊
4200日元(税込)
那种狂野又活力四射的味道，只有这块肉才能尝到！一定要尝尝！
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顶级和牛拼盘（2人份）
7000日元(税込)
我们还提供精选的优质西冷牛排、牛小排和裙边牛排等奢华肉品。
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山代牛特选红肉拼盘（2人份）
7000日元(税込)
我们将提供今天推荐的红肉。
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精选山代牛肉6种拼盘（2～3人份）
18000日元(税込)
我们提供各种精心挑选的豪华商品，包括里脊肉、高级排骨、夏多布里昂牛排、高级牛腩排、味噌和内脏。
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烤牛肉牛肉Yukke
1700日元(税込)
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烤山代牛肉生拌饭
2200日元(税込)
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和牛鞑靼（配北海道海胆）
3000日元(税込)
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炙烤山代牛肉生拌饭（配北海道海胆）
3500日元(税込)
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烤和牛寿司
800日元(税込)
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和牛 toro taku
800日元(税込)
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烤山城牛肉握寿司
1000日元(税込)
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山城牛肉金枪鱼
1000日元(税込)
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山城炙烤牛肉握寿司（配北海道海胆）
1500日元(税込)
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黄金阿古猪肥肉
850日元(税込)
这块从脸颊到颈部的稀有肉块的特点是脂肪适中、口感酥脆。香气浓郁、入口即化的人气商品。
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黄金阿古猪五花肉
1035日元(税込)
这部分脂肪和瘦肉层层叠叠，脂肪的浓郁香味更加突出，让您享受到多汁的口感。
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冲绳县幼鸡肩肉
600日元(税込)
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冲绳县幼鸡腿肉
¥750(税込)
其肉质紧实，油脂适中，多汁可口，与酱汁完美搭配。
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冲绳县幼鸡胸肉
800日元(税込)
这是每只鸡只能获得少量的稀有颈部肌肉，其特点是脂肪含量适中且质地耐嚼。
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韩国贴
300日元(税込)
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锡箔烤大蒜
500日元(税込)
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换
¥650(税込)
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萝卜泡菜（kkakdugi）
¥650(税込)
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黄瓜泡菜（Oi Kimchi）
¥650(税込)
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韩国泡菜（大白菜）
¥650(税込)
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今日蔬菜卷
¥650(税込)
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Chooregi Salada
800日元(税込)
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冲绳产烤蔬菜拼盘
900日元(税込)
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什锦Kimuchi
1000日元(税込)
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什锦Namuru
¥1050(税込)
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凉面
1200日元(税込)
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烤肝
1200日元(税込)
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鲍泽
1350日元(税込)
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石烤拌饭
1550日元(税込)
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Yukkeh Janecopper
1550日元(税込)
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裙带菜汤
550日元(税込)
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蔬菜汤
700日元(税込)
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Yukkejan汤
1150日元(税込)
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香草冰
500日元(税込)
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Shikuwasa 雪葩
500日元(税込)
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【私人餐桌座位】时尚的室内设计，注重细节。我们有两间私人房间，一间可容纳 6 人，另一间可容纳 8 人。通过连接这些房间，可以将其改造成可容纳 14 人的大型私人房间。
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【半私密下沉式座位区】下沉式座位区采用间接照明，营造出宁静的氛围。这个座位区很受欢迎，尤其受到女性的喜爱，因为它可以让她们毫无顾虑地享受交谈。
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【高档烤肉】餐厅内部的餐桌就餐区被枝形吊灯照亮，营造出松山最豪华的空间之一。我们选用山城牛肉，因此是招待外地客人的绝佳选择。
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配有酒窖！精选葡萄酒，尽享美好时光……
我们的酒窖里有多种精选葡萄酒，包括来自法国和意大利的葡萄酒。您还可以按杯比较 30 种不同类型的葡萄酒，这对葡萄酒爱好者来说是一种享受。与肉一起享用红葡萄酒或白葡萄酒的色泽、香气和味道。我们将在 Facebook 上向您更新最新的库存情况。
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私人房间最多可容纳 14 人。松山地区的高品质空间！
完全独立的房间，最多可容纳 14 人。我们还有可容纳 18 至 22 人的座位。它可以在各种场合使用，例如娱乐、聚会和庆祝活动。
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テーブル4名様 × 4
吊灯散发出的温暖光线，让餐桌用餐成为一种愉悦的体验。
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個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
餐厅后方有两个私人包间。它可以连接起来，最多可容纳 16 人。
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
酒窖附近还有私人桌位。
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掘りごたつ6名様 × 2
有两个半私密的包间，设有下沉式座位区。
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本店是唯一可以使用山代牛肉标志的店！
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稀有的高品质肉类
最上等的“山城牛肉”，只有在冲绳才能品尝到的美味佳肴。与心爱的人共度一个特别的夜晚，享受奢华而轻松的时光。
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也提供私人房间。
我们提供两间私人房间，一间可容纳 2-6 人，另一间可容纳 2-8 人。这两个房间可以合并成一个可容纳多达 14 人的私人房间。
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非常满意！课程菜单很棒！
我们提供各种山城牛肉套餐，以满足您的需求和预算，使其适合各种场合。
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餐桌座位已移至更大的空间
移除桌椅之间的隔板后，团体座位可以扩展至最多容纳 18 人！如果算上下沉式座位区，则最多可容纳 29 人！
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精选山城牛肉烤肉
品尝只有在冲绳才能吃到的顶级佳肴，是宴会和商务招待的完美之选。你与重要朋友之间的情谊一定会更加深厚！
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我们还提供各种酒精饮料。
我们提供一系列适合搭配肉类的葡萄酒，以及香槟、日本威士忌和烧酒。
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炙烤的山代牛里脊肉配上生北海道海胆，是一道奢华的美味。
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本店是唯一可以随时品尝到日本顶级、冲绳骄傲的A5山代牛的店！请尽情享用入口即化的美味。
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还有使用山代牛肉制作的丰富创意菜肴以及经典的烤肉配菜。
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我们还提供适合商务晚宴和其他晚宴的怀石料理套餐。享受顶级烤肉。
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来一杯幸福的饮料怎么样？
我们期待为您提供与采用精心挑选的食材烹制的菜肴完美搭配的酒类。我们还准备了威士忌和烧酒等多种适合搭配肉类的葡萄酒，请尽情享用。
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Rindo 2012 ~一款口感细腻、层次丰富且柔顺的红葡萄酒~ *价格为整瓶价格。
25000日元(税込)
这是“KENZO ESTATE”的主要品牌。这款波尔多风格的红葡萄酒是由多种葡萄品种精心调配而成，口感均衡，具有令人愉悦的易饮性、紧实的质地和令人印象深刻的浓郁果香。葡萄品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维铎。半瓶：9000日元
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Ai 2012 ～葡萄的纯粹魅力绽放的珍品～ ※全价
55，000日圆(税込)
这款精致的产品仅采用“KENZO ESTATE”最优质的赤霞珠酒桶酿造而成。它具有浓郁的黑色水果、雪松和浓缩咖啡的浓郁而复杂的香气，以及饱满而庄重的口感。品种：赤霞珠、品丽珠、小维多。半瓶：16,000日元（不含税）
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Murasaki 2012 ~ 代表高贵与优雅的高级波尔多混酿 ~ *全价
55，000日圆(税込)
高贵的颜色，紫色。事实上，上面只有这一个字母，这是优质葡萄酒的标志，它让四种葡萄品种的精致和谐更加精致优雅地绽放。品种：梅洛、赤霞珠、小维铎、品丽珠。半价：16,000日元（不含税）
