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薄切舌头（美国）
2200日元(含税)
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山代牛特级厚切牛舌
8000日元(含税)
极其稀有且珍贵的物品。很好吃。
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特选山代牛肉寿喜烧
1900日元(含税)
将最优质的山代牛肉浸入自制的寿喜烧酱和蛋黄中，制成精致的菜肴。
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特选山代牛肉烤涮锅
1900日元(含税)
采用最优质的山代牛肉制成的清爽菜肴，配以自制的酱油和调味品。
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Maruchou
900日元(含税)
它富含胶原蛋白，与酒精搭配极佳，脂肪的浓郁甜味赋予它独特的口感。
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简化的蝴蝶
900日元(含税)
味道清淡，越嚼越香，是一道令人满意的菜肴。
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上述美浓
1400日元(含税)
牛有四个胃，这是第一个胃。您可以享受厚实而酥脆的口感。
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山城牛肋骨
2200日元(含税)
精炼后的脂肪味道鲜美。
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山城牛特级肋骨
3500日元(含税)
很棒的一道菜。排骨很嫩，非常美味。菜单将根据当天供应情况而变化。
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山城牛特级腰肉
3700日元(含税)
仅使用最靠近头部的背部。口感适中，风味浓郁。
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山城牛翅（Zabuton）
3700日元(含税)
这是肩腰肉位于肋骨侧的部分。这是一道非常多汁的菜肴，因为它是肩腰肉的一部分，有很多大理石花纹的脂肪。
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山城牛臀肉
2500日元(含税)
从腰部到臀部的区域。即使在瘦肉中，这也是一种具有适量大理石花纹的嫩肉。
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山城牛沙朗
2700日元(含税)
是臀部最顶端的部位。这种肉兼具甜味和咸味，深受鉴赏家的喜爱。
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山代牛里脊
6500日元(含税)
脂肪的细腻甜味在口中融化，与红肉的丰富口感形成绝妙的平衡。
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山代牛高级牛腩排
4000日元(含税)
这是可以充分享受肉的美味的部分。这是一道令人无法抗拒的菜肴，每一口都充满着浓郁的香味。
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山代牛吊
4200日元(含税)
那种狂野又活力四射的味道，只有这块肉才能尝到！一定要尝尝！
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山代牛特选红肉拼盘（2人份）
7000日元(含税)
我们将提供今天推荐的红肉。
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精选山代牛肉6种拼盘（2～3人份）
18000日元(含税)
我们提供各种精心挑选的豪华商品，包括里脊肉、高级排骨、夏多布里昂牛排、高级牛腩排、味噌和内脏。
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烤山代牛肉生拌饭
2200日元(含税)
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炙烤山代牛肉生拌饭（配北海道海胆）
3500日元(含税)
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山城牛肉金枪鱼
1000日元(含税)
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炙烤山代牛肉寿司（配北海道海胆）
1500日元(含税)
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黄金阿古猪肥肉
850日元(含税)
这块从脸颊到颈部的稀有肉块的特点是脂肪适中、口感酥脆。香气浓郁、入口即化的人气商品。
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黄金阿古五花肉
1,035日元(含税)
肥瘦分层的部位，带出了脂肪的鲜味，让您享受到多汁的美味。
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冲绳县幼鸡肩肉
600日元(含税)
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冲绳县幼鸡腿肉
¥750(含税)
其肉质紧实，油脂适中，多汁可口，与酱汁完美搭配。
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冲绳县幼鸡胸肉
800日元(含税)
这是每只鸡只能获得少量的稀有颈部肌肉，其特点是脂肪含量适中且质地耐嚼。
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锡箔烤大蒜
500日元(含税)
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换
¥650(含税)
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黄瓜泡菜（Oi Kimchi）
¥650(含税)
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韩国泡菜（大白菜）
¥650(含税)
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今日蔬菜卷
¥650(含税)
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Chooregi Salada
800日元(含税)
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冲绳产烤蔬菜拼盘
900日元(含税)
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什锦Kimuchi
1000日元(含税)
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什锦Namuru
¥1050(含税)
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Yukkeh Janecopper
1550日元(含税)
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裙带菜汤
550日元(含税)
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香草冰
500日元(含税)
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Shikuwasa 雪葩
500日元(含税)
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【顶级烤肉】店内吊灯照亮餐桌，是松山屈指可数的豪华空间。使用的肉是山代牛，推荐用于招待县外的客人。
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【包间桌席】注重细节的时尚餐厅。我们拥有两间可容纳 6 人和 8 人的私人房间。这些房间可以连接起来，形成一个可容纳 14 人的大型私人房间。
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【半包厢式下沉式被炉席】 下沉式被炉席采用间接照明，营造出平静的氛围。这种座位让她们可以毫无顾忌地进行交谈，因此很受女性欢迎。
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配有酒窖！精选葡萄酒，尽享美好时光……
我们的酒窖里有多种精选葡萄酒，包括来自法国和意大利的葡萄酒。您还可以按杯比较 30 种不同类型的葡萄酒，这对葡萄酒爱好者来说是一种享受。与肉一起享用红葡萄酒或白葡萄酒的色泽、香气和味道。我们将在 Facebook 上向您更新最新的库存情况。
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私人房间最多可容纳 14 人。松山地区的高品质空间！
完全独立的房间，最多可容纳 14 人。我们还有可容纳 18 至 22 人的座位。它可以在各种场合使用，例如娱乐、聚会和庆祝活动。
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餐桌座位4位 × 3
枝形吊灯发出温暖的灯光，让桌椅显得舒适。
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餐桌座位18位 × 1
这张桌子最多可容纳 18 人。
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餐桌座位2位 × 2
我们还有双人桌，非常适合约会。
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单间8位 × 2
- 包间式
- 完全包间（设有墙壁/门）
- 吸烟、禁烟
吸烟
餐厅后面有两张私人桌子。可连通，最多可容纳16人。
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单间6位 × 1
- 包间式
- 完全包间（设有墙壁/门）
- 吸烟、禁烟
吸烟
酒窖附近还设有私人餐桌。
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掘坑式坐席6位 × 2
设有两间半私人下沉式被炉座位。
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本店是唯一可以使用山代牛肉标志的店！
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批发直送！新鲜优质的肉♪
直接批发意味着以合理的价格获得新鲜、优质的肉类。使用北海道新鲜海胆烹制的菜肴也值得品尝。
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还提供私人房间。
我们有可容纳 2 至 8 人的私人房间。
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有可容纳 8 人的私人房间
我们还提供在松山很受欢迎的私人房间。适合宴会、商务娱乐等必备用餐场合。
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使用山代牛的精选烤肉
这种高级烤肉仅使用通过我们自己独特的渠道采购的最新鲜的山代牛肉制成。非常适合娱乐或周年纪念等特殊场合。
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还提供酒精饮料
我们还提供各种与肉类搭配的葡萄酒以及日本威士忌和烧酒。
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炙烤的山代牛里脊肉配上生北海道海胆，是一道奢华的美味。
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本店是唯一可以随时品尝到日本顶级、冲绳骄傲的A5山代牛的店！请尽情享用入口即化的美味。
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还有使用山代牛肉制作的丰富创意菜肴以及经典的烤肉配菜。
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我们还提供适合商务晚宴和其他晚宴的怀石料理套餐。享受顶级烤肉。
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来一杯幸福的饮料怎么样？
我们期待为您提供与采用精心挑选的食材烹制的菜肴完美搭配的酒类。我们还准备了威士忌和烧酒等多种适合搭配肉类的葡萄酒，请尽情享用。
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Rindo 2012 ~ 一款精致的红酒，具有深度和柔韧性 ~ *全价
25000日元(含税)
“KENZO ESTATE” 的主打品牌。这款波尔多风格的红葡萄酒由多种葡萄品种均衡混合而成，口感宜人，质地紧实，果味浓郁，令人印象深刻。品种：赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维铎。半瓶 9,000日元
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Ai 2012 ～葡萄的纯粹魅力绽放的珍品～ ※全价
55，000日圆(含税)
这款精致的产品仅采用“KENZO ESTATE”最优质的赤霞珠酒桶酿造而成。它具有浓郁的黑色水果、雪松和浓缩咖啡的浓郁而复杂的香气，以及饱满而庄重的口感。品种：赤霞珠、品丽珠、小维多。半瓶：16,000日元（不含税）
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Murasaki 2012 ~ 代表高贵与优雅的高级波尔多混酿 ~ *全价
55，000日圆(含税)
高贵的颜色，紫色。事实上，上面只有这一个字母，这是优质葡萄酒的标志，它让四种葡萄品种的精致和谐更加精致优雅地绽放。品种：梅洛、赤霞珠、小维铎、品丽珠。半价：16,000日元（不含税）
