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【主廚推薦】夏多布里昂牛排
10000日元(税込)
這是一道精緻的菜餚，只選用魚鰭最上等的部分製成。
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【主廚推薦】佐賀裡
4200日元(税込)
隔膜的內側部分。這塊肉肌肉發達，味道鮮美，口感緊實嫩滑。這是美食家們鍾愛的一種肉塊。
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【主廚推薦】特級山城牛壽喜燒、特級山城牛涮鍋
1900日元(税込)
所有試用過的顧客都對這款產品給予了高度評價。除了肉質鮮嫩之外，請品嚐到脂肪的清甜滋味和肉的鮮美滋味。
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對品質的執著追求造就了「沖繩和牛的巔峰之作」。
沖繩舉世聞名的「山城牛肉」是一種稀有牛肉品牌，由於精細的育肥管理，其年出貨量有限。它最顯著的特徵是脂肪品質高，熔點低，入口即化，瘦肉的味道出奇地濃鬱。用木炭燒烤更能凸顯其濃鬱的香氣。盡享這款「傳奇與牛」的極緻美味，它凝聚著我們毫不妥協的熱情。
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一個將永遠銘刻在你心中的夜晚。以山城牛肉慶祝至高無上的周年紀念
「山城牛肉週年慶特惠」為您的特別日子增添一抹優雅。餐後甜點，我們將為您準備一個帶有慶祝祝福語的特別蛋糕。我們將用絢麗的煙火表演，創造一個令人驚喜的時刻。在私人包廂裡享受片刻寧靜，同時細細品味山城牛肉的奢華回味。我們將根據您先前的訂單精心準備您的訂單。
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厚切牛舌（美製/1片）
1600日元(税込)
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薄切舌頭（美國）
2200日元(税込)
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蔥花鹹牛舌（美國）
2500日元(税込)
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山城牌鹽焗牛舌（蔥花）
4400日元(税込)
這種切法的肉質爽脆，味道清淡鮮美，是山城牛肉的典型特徵。
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山代牛特級厚切牛舌
8000日元(税込)
極為稀有且珍貴的物品。很好吃。
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特選山代牛肉壽喜燒
1900日元(税込)
將最優質的山代牛肉浸入自製的壽喜燒醬和蛋黃中，製成精緻的菜餚。
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特選山代牛肉烤涮鍋
1900日元(税込)
採用最優質的山代牛肉製成的清爽菜餚，配上自製的醬油和調味品。
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美濃
¥650(税込)
這部分口感清淡，質地酥脆。
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Maruchou
900日元(税込)
富含膠原蛋白，與酒搭配極佳，脂肪的濃鬱甜味賦予其獨特的口感。
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簡化的蝴蝶
900日元(税込)
味道清淡，越嚼越香，是一道令人滿意的菜餚。
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槓桿
900日元(税込)
它富含蛋白質和維生素A，口感入口即化。
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上述美濃
1400日元(税込)
牛有四個胃，這是第一個胃。您可以享受厚實而酥脆的口感。
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什錦內臟拼盤（3種）
1700日元(税込)
具體選擇將視庫存情況而定，由我們自行決定。
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特別卡爾維
1800日元(税込)
這是和牛短肋。
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山城牛小排
2200日元(税込)
鮮嫩的脂肪讓它美味可口。
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山城牛特級肋骨
3500日元(税込)
很棒的一道菜。排骨很嫩，非常美味。菜單將根據當天供應情況而變化。
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特別寬鬆
1800日元(税込)
這是和牛裡肌。
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山城牛腰肉
2400日元(税込)
味道濃鬱美味！適中的硬度帶來了令人愉悅的嚼勁！
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山城牛特級腰肉
3700日元(税込)
只使用背部靠近頭部的那部分。它口感宜人，味道濃鬱。
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山城牛翅（Zabuton）
3700日元(税込)
這是肩腰肉位於肋骨側的部分。這是一道非常多汁的菜餚，因為它是肩腰肉的一部分，有許多大理石花紋的脂肪。
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山城牛臀肉
2500日元(税込)
從腰部到臀部的區域。即使在瘦肉中，這也是一種具有適度大理石花紋的嫩肉。
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山城牛沙朗
2700日元(税込)
是臀部最頂端的部位。這種肉兼具甜味和鹹味，深受鑑賞家的喜愛。
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山代牛裡肌
6500日元(税込)
脂肪的細膩甜味在口中融化，與紅肉的豐富口感形成絕妙的平衡。
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山城牛肉夏多布里昂（120克）
10000日元(税込)
這是最優質、最稀有的肉塊，位於魚鰭中心，以其鮮嫩多汁和細膩的甜味而聞名。
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特產Harami
3000日元(税込)
這是和牛牛腩排。
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山城牛肉特級裙邊牛排
3500日元(税込)
膈肌的一部分。它肉質鮮嫩，脂肪含量高，味道濃鬱。
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山城牛肉特級裙邊牛排
4000日元(税込)
這種肉塊能讓你充分品嚐到它的美味。這是一道令人無法抗拒的菜餚，每一口都美味無比。
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山代牛吊
4200日元(税込)
那種狂野又活力四射的味道，只有這塊肉才能嚐到！一定要嚐嚐！
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頂級和牛拼盤（2人份）
7000日元(税込)
我們也提供精選的優質西冷牛排、牛小排和裙邊牛排等奢華肉品。
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山代牛特選紅肉拼盤（2人份）
7000日元(税込)
我們將提供今天推薦的紅肉。
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精選山代牛肉6種拼盤（2～3人份）
18000日元(税込)
我們提供各種精心挑選的豪華商品，包括裡肌肉、高級豬肋排、夏多布里昂牛排、高級牛腩排、味噌和內臟。
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烤牛肉牛肉Yukke
1700日元(税込)
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烤山代牛肉生拌飯
2200日元(税込)
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和牛韃靼（配北海道海膽）
3000日元(税込)
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炙烤山代牛肉生拌飯（配北海道海膽）
3500日元(税込)
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烤和牛壽司
800日元(税込)
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和牛 toro taku
800日元(税込)
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烤山城牛肉握壽司
1000日元(税込)
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山城牛肉鮪魚
1000日元(税込)
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山城炙烤牛肉握壽司（配北海道海膽）
1500日元(税込)
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黃金阿古豬肥肉
850日元(税込)
這塊從臉頰到頸部的稀有肉塊的特點是脂肪適中、口感酥脆。香氣濃鬱、入口即化的人氣商品。
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金阿古豬五花肉
1035日元(税込)
這部分脂肪和瘦肉層層疊疊，脂肪的濃郁香味更加突出，讓您享受多汁的口感。
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沖繩縣幼雞肩肉
600日元(税込)
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沖繩縣幼雞腿肉
¥750(税込)
其肉質緊實，油脂適中，多汁可口，與醬汁完美搭配。
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沖繩縣幼雞胸肉
800日元(税込)
這是每隻雞隻只能獲得少量的稀有頸部肌肉，其特點是脂肪含量適中且質地耐嚼。
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韓國貼
300日元(税込)
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錫箔烤大蒜
500日元(税込)
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換
¥650(税込)
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蘿蔔泡菜（kkakdugi）
¥650(税込)
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黃瓜泡菜（Oi Kimchi）
¥650(税込)
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韓國泡菜（大白菜）
¥650(税込)
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今日蔬菜捲
¥650(税込)
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Chooregi Salada
800日元(税込)
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沖繩產烤蔬菜拼盤
900日元(税込)
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什錦Kimuchi
1000日元(税込)
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什錦Namuru
¥1050(税込)
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涼麵
1200日元(税込)
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烤肝
1200日元(税込)
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鮑澤
1350日元(税込)
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石烤拌飯
1550日元(税込)
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Yukkeh Janecopper
1550日元(税込)
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裙帶菜湯
550日元(税込)
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蔬菜湯
700日元(税込)
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Yukkejan湯
1150日元(税込)
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香草冰
500日元(税込)
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Shikuwasa 雪葩
500日元(税込)
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【私人餐桌座位】時尚的室內設計，注重細節。我們有兩間私人房間，一間可容納 6 人，另一間可容納 8 人。透過連接這些房間，可以將其改造成可容納 14 人的大型私人房間。
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【半私密下沉式座位區】下沉式座位區採用間接照明，營造出寧靜的氛圍。這個座位區很受歡迎，尤其受到女性的歡迎，因為她們可以毫無顧慮地在這裡交談。
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【高級烤肉】餐廳內部的餐桌用餐區被枝形吊燈照亮，營造出松山最豪華的空間之一。我們選用山城牛肉，因此是招待外地客人的絕佳選擇。
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附酒窖！
我們的酒窖提供各種各樣的葡萄酒，包括來自法國和義大利的葡萄酒。您還可以按杯比較 30 種不同類型的葡萄酒，這對葡萄酒愛好者來說是一種享受。搭配肉類時，您可以享受紅酒或白酒的色澤、香氣和風味。我們將在 Facebook 上向您更新最新的庫存情況。
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私人房間最多可容納 14 人。松山地區的高品質空間！
完全獨立的房間，最多可容納 14 人。我們還有可容納 18 至 22 人的座位。它可以在各種場合使用，例如娛樂、聚會和慶祝活動。
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テーブル4名様 × 4
吊燈散發出的溫暖光線，讓餐桌用餐成為一種愉悅的體驗。
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個室6名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
餐廳後方有兩個私人私人房間。它可以連接起來，最多可容納 16 人。
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個室6名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
喫煙
酒窖附近也有私人桌位。
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掘りごたつ6名様 × 2
有兩個半私密的包廂，配有下沉式座椅。
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本店是唯一可以使用山代牛肉標誌的店家！
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稀有且優質的肉類
最上等的“山城牛肉”，只有在沖繩才能品嚐到的美味佳餚。與心愛的人共度一個特別的夜晚，享受奢華而輕鬆的時光。
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也提供私人房間。
我們提供兩間私人房間，一間可容納 2-6 人，另一間可容納 2-8 人。這兩個房間可以合併成一個可容納多達 14 人的私人房間。
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非常滿意！課程菜單很棒！
我們提供各種山城牛肉套餐，以滿足您的需求和預算，使其適合各種場合。
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餐桌座位已移至更大的空間
移除桌椅之間的隔板後，團體座位可以擴展至最多容納 18 人！如果算上下沉式座位區，則最多可容納 29 人！
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精選山城牛肉烤肉
品嚐只有在沖繩才能吃到的頂級佳餚，是宴會和商務招待的完美選擇。你與重要朋友之間的情誼一定會更加深厚！
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我們也提供各種酒精飲料。
我們提供一系列適合搭配肉類的葡萄酒，以及香檳、日本威士忌和燒酒。
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炙烤的山代牛裡肌肉配上生北海道海膽，是一道奢華的美味。
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本店是唯一可以隨時品嚐到日本頂級、沖繩驕傲的A5山代牛的店！請盡情享用入口即化的美味。
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還有使用山代牛肉製作的豐富創意菜餚以及經典的烤肉配菜。
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我們也提供適合商務晚宴和其他晚宴的懷石料理套餐。享受頂級烤肉。
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來一杯幸福的飲料怎麼樣？
我們期待為您提供與精心挑選的食材烹製的菜餚完美搭配的酒類。我們提供各種適合搭配肉類的葡萄酒以及威士忌和燒酒，請盡情享用。
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Rindo 2012 ~一款口感細膩、層次豐富且柔順的紅酒~ *價格為整瓶價格。
25000日元(税込)
這是「KENZO ESTATE」的主要品牌。這款波爾多風格的紅酒是由多種葡萄品種精心調配而成，口感均衡，具有令人愉悅的易飲性、緊實的質地和令人印象深刻的濃鬱果香。葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、小維鐸。半瓶：9000日圓
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Ai 2012 ～葡萄的純粹魅力綻放的珍品～ ※全價
55，000日圓(税込)
這款精緻的產品僅採用「KENZO ESTATE」最優質的赤霞珠酒桶釀造而成。它具有濃鬱的黑色水果、雪松和濃縮咖啡的濃鬱而複雜的香氣，以及飽滿而莊重的口感。品種：赤霞珠、品麗珠、小維多。半瓶：16,000日圓（不含稅）
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Murasaki 2012 ~ 代表高貴與優雅的高級波爾多混釀 ~ *全價
55，000日圓(税込)
高貴的顏色，紫色。事實上，上面只有這一個字母，這是優質葡萄酒的標誌，它讓四種葡萄品種的精緻和諧更加精緻優雅地綻放。品種：梅洛、卡本內蘇維翁、小維鐸、品麗珠。半價：16,000日圓（不含稅）
